El menú de Caprice está inspirado en la cocina francesa, ofreciendo una gran variedad de platillos internacionales para que tus noches de entretenimiento estén acompañadas de fascinantes sabores.
Si deseas conocer más de la cocina francesa y algunas de sus recetas más emblemáticas, sigue leyendo.
Ratatouille
Este es uno de los platillos más conocidos de la zona provenzal, un estofado de verduras con mucho sabor que se prepara con zucchini, berenjena y tomate. Este es uno de los platillos más preparados en las regiones del campo y se ha expandido por todo el mundo, por la facilidad al conseguir los ingredientes y la poca dificultad para prepararlo.
Existen tres variaciones, en la primera los vegetales se saltean juntos, en la segunda opción se acomodan en capas y hornean y en la tercera cada ingrediente se cocina por separado y luego se unen para ser cocinados a fuego lento.
Coq au vin
Uno de los clásicos de la cocina francesa es el Coq au vin, un exquisito estofado de pollo con vino. Primero se deben freír las piezas con hierbas aromáticas, y posteriormente se van agregando otros ingredientes como mantequilla, verduras, y por supuesto el vino, que al reducirse se crea una salsa sumamente exquisita; sin duda un platillo perfecto para compartir.
Quiche Lorraine
Una tarta sumamente sencilla y muy casera, se hace con masa de hojaldre, huevos, crema, tocino o panceta, así como jamón y queso. Un ingrediente que no debe faltar es la nuez moscada; una de las recetas francesas más replicadas por excelencia, debido a la versatilidad de su preparación (puede estar rellena de diversos ingredientes).
La cocina francesa es una de las más reconocidas a nivel mundial y una de las más extensas y sofisticadas, el menú de Caprice Tulum fue inspirado en muchos de sus sabores para recrear estilos, técnicas y salsas muy usadas, para representar platillos internacionales de una manera exquisita y única.
Si deseas conocer una propuesta de entretenimiento nocturno diferente, Caprice es una gran opción para disfrutar una cena show en Tulum con platillos diferentes y shows en vivo con talento nacional e internacional.
